Kvinoa on Chenopodiaceae-suvun kasvi, joka sisältää runsaasti vitamiineja, polyfenoleja, flavonoideja, saponiineja ja fytosteroleja, joilla on erilaisia terveysvaikutuksia. Kvinoassa on myös runsaasti proteiinia, ja sen rasva sisältää 83 % tyydyttymättömiä rasvahappoja. Kvinoan oljella, siemenillä ja lehdillä on kaikilla suuri ruokintakyky...
Lue lisää